Продовольственные инспекторы отправляются на Черноморское побережье

Болгарское агентство по безопасности пищевых продуктов (BGSB) начало сегодня усиленные внеочередные проверки в связи с предстоящим летним туристическим сезоном. Проверки будут проводиться на территории районов Варны, Бургаса и Добрича.

Они будут показаны в основном на предприятиях розничной торговли продуктами питания, на предприятиях общественного питания или на мобильных, временных и сезонных объектах, а также на предприятиях общественного питания, в том числе расположенных в гостиничных комплексах, туристических объектах, предлагающих " все включено ". Проверки продолжатся до конца туристического сезона - 13 сентября 2019 года.

Цель состоит в том, чтобы обеспечить безопасность туристов с точки зрения питания, обеспечить безопасность и здоровье потребителей в условиях возросшего спроса и предложения товаров и продуктов питания в течение летнего туристического сезона, а также предотвратить любые попытки злоупотреблений со стороны недобросовестных производителей и розничные торговцы, пабы и владельцы отелей, чтобы потребители могли с радостью встретить дни своего отпуска.

Инспекции обеспечат соответствие бизнес-операторов и площадок требованиям действующего законодательства в отношении регистрации площадок, их гигиенического состояния (строительный инвентарь и оборудование, гигиена персонала, удаление отходов), поддержание систем управления безопасностью пищевых продуктов. или процедуры, основанные на принципах HACCP - соблюдение условий хранения пищевых продуктов и сырья, требований к маркировке, программ мониторинга, гигиены и безопасности пищевых продуктов и обеспечение прослеживаемых продуктов питания - наличие документов о происхождении и безопасности.

Нормативные требования будут сосредоточены на правильной маркировке предлагаемых молочных продуктов, и будет проводиться отслеживание их поставщиков. Инспекторы проверят, обслуживаются ли предприятия общественного питания лицами с медицинскими картами (PSC) в соответствии со ст. 2 Постановления № 15 от 27.06.2006 г. о требованиях к здоровью.

Инспекторы в Болгарском агентстве по безопасности пищевых продуктов проведут инспекции предупреждений пользователей, которые смогут подавать онлайн отчеты о нарушениях или использовать горячую линию Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов - 0700 122 99.

Источник: https://news.bg